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加精盐、味精调好口味

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锅置火上,插足恰当清水,用旺火煮沸,花生鸡脚汤放入鸡脚、花生鸡脚汤花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。此汤含蛋白质、脂...

  锅置火上,插足恰当清水,用旺火煮沸,花生鸡脚汤放入鸡脚、花生鸡脚汤花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。

  此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功用。妇女产后食用,能推动乳汁渗出,无益子宫恢复,推动恶露消除,花生鸡脚汤避免产后出血。


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